生地の基本(２人分)そば粉150g 水250cc 卵1個 塩ひとつまみ・ボールにそば粉と塩、溶き卵と水を少しずつ加えながら混ぜる・ラップをして冷蔵庫で、最低1時間 〜 一晩寝かせる【生地の準備終了】 ※牛乳や溶かしバターを加えてもOKです！ 具はお好みで、 ハム…